Zu einem Guten Espresso kann der Genuß eines kleinen Gebäckstückchens nicht fehlen. Außerdem wird der Espresso in der italienischen Küche sehr gerne als Zutat für Nachspeisen verwendet. Hier ein Geheimtipp für einen sommerlichen Kaffeegenuß, einmal ganz anders:

Espresso sorbetto

ist ein sowohl erfrischendes als auch kalorienarmes Getränk, als Dessert oder mal so zwischendurch! Man lasse 350 ml Espresso gefrieren und verrühre die Espresso-Eiswürfel im Mixer mit vier Zuckerwürfel und einem 500 ml fettarmer Milch. Das ganze sollte in passenden Gläsern gut gekühlt serviert werden.