Caffé del Diablo (für 1 Person)
Zutaten:
2 Stck. Würfelzucker
1/2 Schuss Grand Marnier
1 Streifen Orangenschale
1 Caffé Doppio
1,5 Schuss Brandy
6 Cloves
1 Streifen Zitronenschale

Zubereitung: Erwärmen Sie alle Zutaten, ausser dem Kaffee, in einer Pfanne. Den heissen Kaffee in eine grosse Tasse geben. Mit einem langen Streichholz den Brandy in der Pfanne entflammen und brennen lassen. Die Flamme sollte nach ca. 20 Sekunden von selbst ausgehen. Danach die gesamte Mischung über den Kaffee geben, umrühren... und geniessen!